Kabak Bayıldı
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak (biraz daha ufak ve tombul olursa daha iyi)
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 4 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 adet sivri biber
- Tuz
- Kabakları kızartmak için sıvıyağ
Sosu için:
- 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı salça