Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6-7 diş sarımsak
- Kekik, kimyon, karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8-10 adet içi oyulmus patlıcan
- 2 adet küçük küçük doğranmış domates
Sosu için;
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates Salçasi
- Yarım çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı