Patlıcanlı Köfte
Patlıcan Köftesi İçin Malzemeler
- 2 patlıcan
- 4 dilim ekmek içi
- 1 kırmızı soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı yenibahar
Tuz
- Karabiber
- Galeta unu
- Kızartmak için zeytinyağı